Quinoa Blanc de Montagne - 1 Kg en Vrac

Récolte 2021 
Authentique graine sacrée des Incas. La méthode de culture ancestrale produit de la Quinoa de Montagne, préservant l'écosystème et l'écologie locale tout en assurant pérénité aux producteurs.
Il récoltent cette Quinoa à la main et privilégient la jachère. Se sont pratiquement 66% de leurs terres qui sont en jachère, permettant aux sols de se régénérer et de capter les minéraux grâce aux vents de l'Altiplano qui balayent les plaines préservée et destinées au paturage de Lamas.
C'est probablement la plus authentique et endémique des Quinoa au monde.