Nos terroirs authentiques
Natural Andes c'est aussi
Partager la Culture
C'est elle qui nous a fait tomber amoureux de la Bolivie.
Et c'est justement cela que l'on souhaite vous partager.
Wat'ia
L’authentique barbecue des Andes !
La Wat’ia est une tradition Andine bolivienne. Utilisé depuis des siècles par les Incas, ce rituel est une connexion du corps et de l’esprit avec la Mère Terre – la Pachamama.
Ce système de cuisson permet également aux producteurs de déjeuner dans les champs pendant une longue journée de travail et de gouter la qualité des légumes récoltés pour les sélectionner.
Une tradition gastronomique qui se perpétue encore aujourd'hui, cuits et fumés dans la Terre, la saveur est unique et authentique !
le Folklore
Danser c'est dessiner la musique
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La danse, la musique, le chant, c'est le folklore ! C'est une partie fondamentale de l'identité du peuple bolivien. Dans le pays, tout le monde sait danser ! L'éducation est imprégnée par cette identité culturelle comme un moyen d'expression des valeurs portés depuis plusieurs siècles. C'est ce qu'en témoigne le 2ème Carnaval le plus populaire d'Amérique latine: le Carnaval d'Oruro. Le plus authentique au monde qui a d'ailleurs été inscrit depuis 2001
au patrimoine oral et immatériel de l’humanité par l’UNESCO.