Quinoa Rouge de Montagne Bio – Vrac 1kg, 2kg ou 9,5kg
Variété Passankalla – La puissance nutritive des Andes, récoltée à la main à flanc de montagne 
 
Découvrez notre Quinoa Rouge de Montagne Bio, issu de la variété traditionnelle Passakalla, cultivé à haute altitude dans le Sud-Ouest reculé de la Bolivie.
 
Récolté à la main sur les flancs des montagnes, ce quinoa préserve l’écosystème andin et assure l’avenir des communautés locales. 
 
Le goût d’un savoir-faire bolivien
 
Le quinoa rouge, plus ferme, délivre un croquant naturel et une richesse aromatique typique de l’altiplano.
 
Culture ancestrale et respect du terroir 
Récolte manuelle en altitude, selon les savoir-faire des cultivateurs andins 
Méthodes traditionnelles préservant la biodiversité et la santé des sols 
Cultivé dans une région reculée, selon un modèle agroécologique durable 
 
Les atouts nutritionnels de la quinoa bio 
Riche en protéines complètes (tous les acides aminés essentiels) 
Source de fibres alimentaires 
Sans gluten naturellement 
Riche en minéraux (fer, magnésium, phosphore) 
Idéale pour les régimes végétariens, véganes ou sans gluten 
 
Comment utiliser notre quinoa Rouge de Montagne Bio ? 
En accompagnement chaud (comme du riz ou du boulgour) 
En salade froide, avec légumes, légumineuses ou herbes fraîches 
En version sucrée au petit déjeuner, façon porridge 
Base idéale pour galettes ou taboulés sans gluten 
 
Informations produit
Ingrédients : 100 % quinoa rouge bio (Chenopodium quinoa)
Origine : Bolivie (cultivé, conditionné et emballé localement)
Poids net au choix : 1kg, 2kg ou 9,5kg
 
Produit certifié Agriculture Biologique 
Certifié par Ecocert : FR-BIO-01