Quinoa Blanc de Montagne Bio – Vrac
La graine sacrée des Incas, cultivée à la main dans le respect de la terre.
 
Plongez dans l'authenticité de l’Altiplano bolivien avec notre quinoa blanc bio.
 
Un trésor nutritionnel ancestral cultivé selon des méthodes durables, dans le respect des écosystèmes andins.
 
Cette variété rustique, récoltée à la main, pousse en altitude sur des terres reposées, balayées par les vents minéralisants des hautes plaines.
 
Un goût unique, une culture exemplaire, une histoire engagée. 
 
Un savoir-faire ancestral au service de la nature
 
Nos producteurs boliviens utilisent une méthode de culture traditionnelle et raisonnée, inspirée de leurs ancêtres incas : 
 
Récolte manuelle 
66% des terres en jachère naturelle pour favoriser la régénération des sols 
Aucune irrigation artificielle, les vents de l’Altiplano enrichissent naturellement la terre 
Pâturages partagés avec les lamas pour un équilibre agroécologique 
 
Les atouts nutritionnels de la quinoa bio 
Riche en protéines complètes (tous les acides aminés essentiels) 
Source de fibres alimentaires 
Sans gluten naturellement 
Riche en minéraux (fer, magnésium, phosphore) 
Idéale pour les régimes végétariens, véganes ou sans gluten 
 
Comment utiliser notre quinoa blanc des montagnes? 
En accompagnement chaud (comme du riz ou du boulgour) 
En salade froide, avec légumes, légumineuses ou herbes fraîches 
En version sucrée au petit déjeuner, façon porridge 
Base idéale pour galettes ou taboulés sans gluten 
 
Informations produit
Ingrédients : 100% quinoa blanc issu de l’agriculture biologique
Origine : Altiplano bolivien – Quinoa de montagne cultivée à la main 
Poids net au choix : 1kg, 2kg ou 9,5kg
 
Produit certifié Agriculture Biologique 
Certifié par Ecocert : FR-BIO-01
 
Emballage responsable
Notre packaging en carton recyclable, conçu à La Paz par une entreprise locale, valorise le savoir-faire bolivien. Il est imprimé avec des encres végétales, pour un impact minimal sur l’environnement.