Vous en avez entendu parler dans les smoothies, les bowls ou les rayons de produits naturels… mais que savez-vous vraiment de l’açaï ?  Fruit emblématique de l’Amazonie, l’açaï intrigue autant qu’il séduit.

Pour vous aider à mieux comprendre le quinoa, nous vous avons préparé un guide complet. On y aborde ses origines andines, ses différentes variétés, ses bienfaits nutritionnels, ses comparatifs avec d'autres aliments, et bien sûr, comment le cuisiner et l’intégrer facilement dans vos recettes du quotidien.

À quelques semaines des élections présidentielles d’août 2025, la Bolivie traverse l’une des périodes les plus critiques de son histoire récente. Entre crise énergétique, instabilité politique et effondrement monétaire, ce sont des millions de Boliviens – et nos producteurs en particulier – qui se retrouvent impactés au quotidien.