L'histoire derrière nos noix d'Amazonie chocolat : Une innovation gourmande et engagée
- Maxime Chiquet
- 12 févr.
- 3 min de lecture

Depuis toujours, chez Natural Andes, nous avons à cœur de valoriser les trésors de l’Amazonie de manière responsable.
À travers nos produits bio et équitables, nous cherchons à réduire le gaspillage alimentaire, tout en offrant aux consommateurs des expériences gustatives inédites.
C’est ainsi qu’est née notre gamme de Noix d’Amazonie aromatisées, dont notre dernière innovation : les Noix d’Amazonie enrobées de chocolat équitable, une alternative saine et gourmande aux confiseries industrielles.
Découvrez l’histoire qui se cache derrière cette création et comment nous avons transformé des noix "déclassées" en un produit d’exception.

L’Upcycling : Redonner vie aux noix d’Amazonie déclassées
Les Noix d’Amazonie, aussi appelées noix du Brésil, sont récoltées avec soin dans la forêt amazonienne par des communautés locales.
Cependant, lors du décorticage, une partie des noix se casse naturellement, rendant leur commercialisation sous forme entière plus difficile.
Plutôt que de laisser ces morceaux inutilisés, nous avons choisi de les sublimer à travers l’innovation.
Grâce à un processus d’upcycling, nous avons créé une gamme de Noix d’Amazonie aromatisées, transformant ces fragments en véritables gourmandises.
Une gamme innovante de noix aromatisées
Dans notre volonté d’innover, nous avons imaginé plusieurs déclinaisons gourmandes pour mettre en valeur ces noix d’Amazonie :
🔥 Noix d’Amazonie saveur BBQ – Pour un snacking sain et légèrement fumé
🌿 Noix d’Amazonie au curry – Une touche exotique et épicée
🍯 Noix d’Amazonie caramélisée – Une douceur irrésistible au caramel doré
🍫 Noix d’Amazonie enrobées de chocolat – L’alliance parfaite entre croquant et gourmandise
Parmi ces innovations, notre Noix d’Amazonie caramélisée s’est particulièrement distinguée…

Meilleur produit Bio 2024 : Une reconnaissance pour notre noix caramélisée
Notre Noix d’Amazonie caramélisée a été élue Meilleur Produit Bio 2024 dans la catégorie épicerie sucrée.
Une distinction qui récompense :
✔️ Un produit 100% naturel, sublimé sans additif ni conservateur
✔️ Une qualité gustative exceptionnelle, où le croquant de la noix se marie au croquant du caramel
✔️ Un engagement durable, en valorisant des noix autrement destinées à être écartées
Cette reconnaissance nous encourage à poursuivre cette dynamique d’innovation, en proposant des produits gourmands et éthiques.
Et notre noix chocolat s’inscrit pleinement dans cet esprit…

Les Noix Chocolat : Une alternative gourmande et équitable
Forts de ces succès, nous avons voulu aller encore plus loin en associant la Noix d’Amazonie croquante à un chocolat bio et équitable.
Pourquoi est-ce unique ?
🌰 Des Noix d’Amazonie issues de l’upcycling, réduisant le gaspillage
🍫 Un chocolat pur, sans additif, sans huile de palme
♻️ Une alternative plus saine aux confiseries industrielles
Cette innovation est disponible en deux formats adaptés aux besoins des magasins bio :
📦 Noix Chocolat 5KG (vrac) – Parfait pour le libre-service et le snacking
🎁 NOUVEAUTÉ : Noix Chocolat 500g – Un format sachet prêt à offrir, idéal pour les fêtes
Avec ce produit, nous voulons proposer une nouvelle façon de consommer le chocolat : plus pure, plus responsable et toujours aussi savoureuse.
Vers une nouvelle vision de la gourmandise Bio
Nos Noix Chocolat incarnent notre engagement pour une alimentation plus durable.
Avec cette gamme, nous prouvons qu’il est possible de conjuguer :
✔️ Innovation et tradition, en sublimant des ingrédients naturels
✔️ Plaisir et responsabilité, avec des produits bio et équitables
✔️ Zéro gaspillage et qualité, en valorisant des ressources souvent sous-exploitées
Que ce soit en version salée, caramélisée ou chocolatée, notre ambition est la même :
Offrir une expérience gourmande et engagée, respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux.
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