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Noix d’Amazonie ou noix du Brésil : même fruit, deux approches
La noix d’Amazonie, aussi appelée noix du Brésil, est la graine d’un arbre majestueux, le Bertholletia excelsa ( ou noyer d’Amazonie) qui pousse à l’état sauvage dans la forêt amazonienne. Cet arbre ancestral, centenaire et pouvant atteindre 30 mètres de haut, est emblématique de cette région.
Maxime Chiquet
5 juin3 min de lecture


Noix d’Amazonie : Superaliment ou danger caché ?
Ultra nutritive, respectueuse de l’environnement, mais aussi puissante…
Maxime Chiquet
9 avr.3 min de lecture


Noix d’Amazonie en Bolivie : Une récolte 2024-2025 historiquement basse et des prix en forte hausse.
Le marché des noix d’Amazonie connaît une situation exceptionnelle en 2024-2025. Les prix ont atteint des niveaux records...
Maxime Chiquet
27 févr.5 min de lecture


L'histoire derrière nos noix d'Amazonie chocolat : Une innovation gourmande et engagée
Depuis toujours, chez Natural Andes, nous avons à cœur de valoriser les trésors de l’Amazonie de manière responsable.
Maxime Chiquet
12 févr.3 min de lecture


Noix d'Amazonie : Tendances et enjeux de la récolte 2025
Entre raréfaction des volumes et pression de la demande mondiale Nous souhaitons partager avec vous une analyse détaillée des tendances...
Maxime Chiquet
28 janv.2 min de lecture


Récolte des noix d'Amazonie et situation actuelle en Bolivie : Un contexte délicat
La Bolivie traverse actuellement une période marquée par de nombreux défis, tant politiques qu’économiques.
Ce contexte turbulent affecte
Maxime Chiquet
2 déc. 20243 min de lecture


L'Impact de la déforestation sur les communautés locales : Focus sur la graine de Chia et les Noix d'Amazonie
La déforestation est un problème mondial majeur qui touche particulièrement l'Amérique du Sud, impactant profondément les écosystèmes et...
Maxime Chiquet
12 août 20243 min de lecture


Noix d'Amazonie Anti-Gaspi et Upcycling
Lors du décorticage manuel, une partie des noix d'Amazonie se casse, les rendant peu attrayantes pour les acheteurs internationaux et...
Maxime Chiquet
22 juil. 20242 min de lecture


Poudre d'Açaï : Zoom sur notre filière
Au cœur de l'Amazonie, loin de l'agitation urbaine, se trouve la petite commune de Porvenir...
Maxime Chiquet
3 juin 20242 min de lecture


Gestion préventive et réactive contre les mites dans votre magasin bio
Pour contrôler au mieux l'infestation des mites et garantir la qualité de
nos produits, nous vous partageons nos meilleurs conseils.
Maxime Chiquet
6 mai 20243 min de lecture


Les trichogrammes : Une solution naturelle contre les mites alimentaires
Les mites alimentaires peuvent être un véritable fléau dans nos magasins bio et dans nos cuisines. Les Trichogrammes...
Maxime Chiquet
6 mai 20242 min de lecture


Focus sur la noix d'Amazonie : Les tendances après la récolte
L’objectif est de partager avec vous notre expertise sur l’état actuel de ce marché en Bolivie.
Maxime Chiquet
2 mai 20242 min de lecture
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